Vi aggiorno, ho scoperto come si usa xfce e ora ho installato Xubuntu che va alla grande.
Nel frattempo ho provato altre distro basate su Ubuntu e a mio parere sono inutili, perché ci sono troppi software preinstallati, per ora tengo questa, in futuro se voglio una distro personalizzata userò cd minimale installando xfce a mano.
Grazie a tutti per le distro che mi avete consigliato, mi avete fatto capire il mondo Linux!