Lo puoi fare con qualsiasi programma di fotoritocco (non con Paint, perchè puoi usare solo elezioni rettangolari). Io uso Photoshop (costa una cifra),ma puoi risolvere il tuo problema con Photofiltre o altri programmi free (Gimp ecc..). Si tratta di fare un fotomontaggio. Tu selezioni l'oggetto che vuoi mettere con lo sfondo. Allora ti conviene usare il lazo magnetico, scontorni la figura, la copi, apri l'altra dove c'è lo sfondo arcobaleno e la incolli. Se ti interessa Photofiltre lo scarichi da qui.
http://download.html.it/software/vedi/1785/photofiltre/