Ciao a tutti :)
Scusatemi, uso questo spazio per rispondere a Tuareg.

Per quel che mi consta l'ultima versione disponibile in italiano di Avidemux (che uso tuttora) è la 2.5.
La puoi scaricare qui:

http://avidemux-mswin.sourceforge.net/

In effetti ho scaricato la 2,5 e da la possibilità di scegliere l'additional language (scelta della lingua). Ho scaricato anche le ultime versioni e, in queste, non c'è più la scelta della scelta della ingua.
Sembra, però, che tuareg abbia risolto con quella portable.