salve
credo che l'unica procedura sia quello di aprire e salvare il file con la versione che si vuole.
se i file sono tanti e farlo a mano diventerebbe fastidioso, si può sempre affidare ad una macro l'ingrato compito.
se i file fossero tutti tutti in una unica directory sarebbe meno dispendioso anche per la macro.
saluti
edit:
senza stare a smanettare nei file, non è meglio dotare office 2003 del convertitore messo a disposizione da Microsoft (Compatibility pack for office 2007) una volta installato sulla macchina che monta office 2003 si potranno aprire tutti i file di office 2007.
Giap