si può con fireftp caricare + file senza caricarla una x una, o farle caricare direttamente con una data + recente ????

certo che si può.
Basta che selezioni assieme tutti i file che vuoi trasferire e poi schiacci sulla freccia di trasferimento

Per le date non sono sicuro, ma c'è un opzione: "Keep timestamps in sync" che potrebbe fare al caso tuo.

Qui tra l'altro trovi l'help di fireftp

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Sono cosi avanti che quando guardo indietro vedo il futuro.

probabilmente come si fa con tutti i file: tieni premuto Ctrl e poi clicca sul nome dei file ...