ok,provo po ti faccio sapere grazie mille per il momento!!!

Che LiveCD di Linux esattamente hai provato a utilizzare, per salvare i tuoi dati?

Usa Puppy Linux e vedrai che "accede".
Puoi scaricare la ISO di Puppy-Linux da QUI.
Una volta apertosi il desktop, inserisci il "dispositivo esterno" sul quale intendi salvare i tuoi dati (una pen-drive, per esempio), poi aspetta un minuto e, quindi, clicca sull'icona "Mount": si aprirà una finestrella che ti consente di "montare" tutte le Partizioni e i dispositivi (incluse le pen-drives o gli HD "esterni", per esempio). Cliccando sul pulsante "mount" che vedrai accanto all'etichetta di ciascuna Partizione (o dispositivo "esterno") la Partizione in questione (o il dispositivo "esterno") verrà subito "montato". Devi "montare", innanzitutto, il dispositivo 2esterno" in cui intendi salvare i tuoi dati. Subito dopo, uno alla volta, le Partizioni in cui si trovano i dati che intendi salvare.
Per salvare i dati, procedi come segue:
1) arriva alla Cartella (o al file) che intendi salvare;
2) "afferra la Cartella (o il file) col mouse e trascinala nella finestra del "dispositivo esterno" in cui intendi salvar tutto quanto;
3) rilascia il dito sul mouse: vedrai che ti appare un menù: in tale menù, scegli la voce "Copy";
4) attendi che la copia sia effettivamente terminata; dopo di che, passa a salvare -con la stessa tecnica- un'altra Cartella (o un altro file), fino a completare quel che ti serviva fare;
5) procedi, quando hai finito di salvare i dati da una Partizione, a "smontare" quella "Partizione" (per smontare, cevi ritornare alla finestrella del Mounter e cliccare su "Unmount" che vedrai scritto accanto all'etichetta di tale Partizione);
6) terminato tutto, procedi a "smontare" anche il "dispositivo esterno" dentro cui hai salvato tutto quanto (è importantissimo: NON LO DIMENTICARE).
A questo punto, puoi spegnere il computer.
Spento il computer, stacca il "dispositivo esterno" (non staccarlo prima, è più prudente!)...
Fatto anche ciò, avrai i tuoi dati preziosi ormai salvi e al sicuro.

Ma che c'entra la schermata di ripristino?
Hai impostato, nel BIOS, il Boot "da CD-Rom" al primo posto nella lista di Boot?
Ti si avvia, la distro di Linux? Sicuro di averla masterizzata correttamente?
Da quel che scrivi, mi sembra evidente che non avvii in LiveCD...
E l'unico motivo -per quel che posso immaginare- è che non hai impostato correttamente il BIOS.
La sola e unica maniera esistente per salvare i tuoi preziosi dati è far ricorso a un LiveCD di Linux: non c'è alcun altro modo.
Per cui, devi "avviare da CD" (ergo: regola il BIOS e poi vai a salvare i tuoi dati).
La schermata del BIOS nella quale devi agire è la schermata BOOT.INI.
Per entrare nel BIOS, devi semplicemente premere il tasto F2 quando appare, all'avvio, la schermata col LOG del Produttore.
Per muoverti dentro al BIOS, utilizza i tasti-freccia.
Vai alla schermata BOOT.INI e imposta al primo posto, nella "scala di Boot" la voce "CD-Rom".
Poi premi il tasto F10 (per salvare le nuove impostazioni) e dai conferma che vuoi salvar le nuove impostazioni e riavviare.
Riavvia con il LiveCD già inserito e cl Lettore chiuso.E ti ritroverai "in LiveCD".

La masterizzazione che hai fatto NON è affatto "corretta".
Un file ISO non deve mai essere "estratto": lo si deve masterizzare così com'è, senza far niente per "prepararlo" (è già pronto così!)...
Ma NON va mai masterizzato in maniera "normale" (non va masterizzato come "Dati", per intenderci).
Bisogna masterizzarlo specificamente "come Immagine" (spesso, si usa dire "come ISO", proprio per indicare la specifiucità di questo particolare genere di masterizzazione).
Dato che non hai masterizzato mai, prima, un file ISO, ti suggerisco di utilizzare allo scopo BurnCDCC (clicca sul nome, per andarlo a scaricare).
Trattasi di un piccolo programma standalone (non serve installarlo ed è composto da un unico, minuscolo, file): devi semplicemente estrarlo dal suo ZIP e poi fare un bel doppio-click sul file appena estratto perché si metta subito a funzionare. Questo programma serve a masterizzare UNICAMENTE i file ISO (non masterizza nient'altro), ma sa fare il suo lavoro egregiamente.
Le istruzioni su come va usato le trovi QUI.
Metti la spunta alle voci "Read Verify" e "Finalize" (non mettere altre spunte e non cambiar le altre impostazioni). Poi indica al programma il file ISO che vuoi masterizzare. Non inserire il CD nel Lettore: lascia il Lettore chiuso e vuoto. A questo punti, clicca su "Start" (per avviar la masterizzazione). Dopo che avrai cliccato per avviare la masterizzazione, sarà BurnCDCC stesso a chiederti di inserire un CD "vergine". Allora (e solo allra) inserisci il CD (funziona anche coi DVD, naturalmente!), chiudi bene il cassettino del Lettore e poi clicca su OK.
Il programma masterizzerà, dopo di che... controllerà che la masterizzazione sia stata effettuata in maniera corretta. Alla fine, constatato che tutto è andato bene, eietterà il CD masterizzato.

Bene: la cosa importante è che tu sia riuscito a risolver per il meglio la tua situazione.