Mi sa che Windows ti ha sovrascritto GRUB (dato che stava sull'MBR, visto che UBUNTU lo va a piazzar per forza lì)...
Dovresti ripristinare il GRUB di UBUNTU: credo che (dal LiveCD di UBUNTU oppure utilizzando il
SuperGrubDisk)), codesta operazione la si possa fare.
Non sono in grado, sul momento, di spiegarti esattamente come, ma forse qualcun'altro -più esperto di UBUNTU di quel che non son io- sarà in grado di farlo:
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