1- come faccio a eliminare quella freccetta che mi appare ad indicare che l'elenco dei programma(per es) continua ...klikkandola :Preferirei avere il tutto su due pagine!!!!
2- come faccio ad elinare la cartella "dati recenti"?

1- Tasto Dx sulla barra delle applicazioni, proprietà, menu di avvio, avanzate e disattiva Scorri il menu programmi, togliendo la spunta sulla casella a lato della voce.
2- Appena sotto troverai la voce "dati recenti", anche lì togli la spunta e non li vedrai più nel menù di avvio.
Ciao