Con un programma capace di lavorare con i file compressi di tale genere. Ne esistono di ottimi (anche gratuiti). Uno, ad esempio, è 7Zip... ma credo che anche programmi come TUGZip, IZArc e ALZip (o ZipGenius, tanto per dirne un altro) siano adattissimi al tuo scopo. Si tratta semplicemente di scaricare (tutti i programmi che ho citato sono gratuiti, in lingua italiana e scaricabili proprio da Aiutamici) il programma che più t'ispira, installarlo, assegnargli le varie estensioni (inclusi i tar) e procedere poi a scompattar l'archivio in oggetto...