Rispondo alle tue domande:
1) a parte la toolbar di Adobe che non serve, le altre voci non eliminano i programmi ma solamente non vengono avviati in automatico all'avvio di windows, il programma lo avvii tu quando ti serve, viene velocizzato l'avvio.
2) Se il filmato è in AVI allora va bene movie Maker, altrimenti puoi usare Free Studio che contiene molti programmi utili, lo trovi
QUI.
3) Non ho detto di cancellare AVG ma solo di aggiornarlo all'ultima versione perchè quella installata è vecchia,
per installare la nuova vs devi prima rimuovere la vecchia e poi installare la nuova, tutto quì.
Il programma aggiorna il database dei virus ma non aggiorna il programma alla nuova vs. Tranquillo.