In parte ti sei risposto da solo!
Dato che le applicazioni che sfruttano più core sono rarissime (e quindi, in genere, una applicazione ne utilizza solo uno), puoi avviare più applicazioni contemporaneamente in modo tale che ogni core si dedichi solo ad una di esse al 100%.
Con un processore solo avviare 2 applicazioni significava far "saltare" il processore da una all'altra. E mentre è impegnato con una, l'altra necessariamente stava in pausa!
Comunque sia, dipende da quello che ci vuoi fare. Per esempio lavori molto con i video? Per esempio comprimere un dvd video a divx occupa solo un core.
Con un quad-core ne potresti elaborare quattro alla volta! E così via... Sai tu quanto e come lo usi un pc!
By Granuz88